1997年、「ゆずの素」でインディーズデビュー。
1998年、「ゆずマン」でメジャーデビュー。
「夏色」でデビューと思われがちだが、「夏色」は1stシングルである。
横浜の伊勢佐木町の松坂屋前で路上ライブを行っていたストリートミュージシャンであり、彼らのデビューはストリート、路上ライブという言葉を世間に広めるきっかけとなり、多くのミュージシャンの先駆けにもなった。今では国民的人気デュオとして多くのタイアップを任されるまでになった。
ゆずという名前の由来は2人が当時バイトをしていた居酒屋の食事会で北川がゆずシャーベットを食べたところから。ちなみにその時、岩沢はバニラアイスを食べていた…
ライブでは、ライブ前には客・スタッフ・警備員含め全員で「ラジオ体操第一」を行うのが定番化している。
また、毎年12月22日の冬至の日にフリーライブを開催している。(※2010年は警備等の問題でYouTubeでの期間限定配信となった。)
2人とも横浜出身で、現在も横浜に在住している。
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