うどんの歌

蒸し鳥をのせてネギを散らす、そんなイメージの温かいうどんを作ります。蒸したり茹でたりしている間に余ったネギに生姜をすったものを合わせ、軽く醤油かけたものをつまみながらお酒を飲み、鍋の中で踊るうどんの湯気を浴びます。いただきます。