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説明文

Soul Foodとは日本では郷土料理や特産品といったニュアンスがありますが、元の意味は違います。 南北戦争時代の南アメリカに連れてこられたアフリカンの方々が自分達の主から与えられた粗末な食材を創意工夫して自分達の口に合う様にした料理。それがSoul Foodの語源です。 Goodie Mobのジャケには神への祈りを感じます。 South Classicには魂の系譜があるのです。
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