Quand tu descends l'Mississipi Jusqu'en Louisiane, en plein Dixie Faut pas avoir peur d'aller dans l'French Quarter Y'a l'jazz qui braille, y'a l'jazz qui rit Y'a l'Dixieland qui chante la nuit Y'a les négresses qui veulent montrer leurs fesses À New-Orleans, à New-Orleans À Bourbon Street, feux d'artifices Les beaux culs d'sac remplis d'touristes Bordels en fleurs, de toutes les couleurs Grande mascarade carnavalesque Let's spend the night, right on the desk 100 piasses à pied, c'est donc ben vite passé! À New-Orleans, à New-Orleans V'là un banjo a'ec un trombone V'là un saxo qui s'fait du fun V'là une trompette avec une clarinette C'est la folie qui explose d'ins rues C'est pas une boutique pour les tout nus C'est une vraie foire qui s'paye à toués soirs À New-Orleans, à New-Orleans On est r'parti l'lend'main matin Après une nuit blanchie à'main L'oeil un peu gris, r'monter l'Mississipi On a rapporté dans l'auto Une coup'e de blues, à la radio Pis une chanson qui sent la transpiration From New-Orleans, from New-Orleans From New-Orleans, from New-Orleans