Ah, ah, ah... Il était une fois dans le Sud Un nommé Paul Galatayud La pendule sonnait midi Quand sa mère lui donna la vie -Quand sa mère lui donna la vie Le soleil qui brûlait la terre Devait marquer sa vie entière Alors que son souhait le plus cher C'était d'aller aux sports d'hiver -C'était d'aller aux sports d'hiver {Refrain:} Ô Galatayud Toi la terreur du Sud Tu commis plus d'un sacrilège Pour avoir ta rose des neiges Ah, ah, ah Aujourd'hui encore dans le Sud On parle de Galatayud On dit qu'il a tout essayé De l'opium au lait concentré -De l'opium au lait concentré Mais en vain car dans le ciel bleu Le soleil brillait toujours mieux On l'a trouvé un soir d'hiver Mort, assis dans son frigidaire -Assis dans son frigidaire {au Refrain} Si, comme Paul Galatayud Vous cherchez l'hiver dans le Sud Vous devriez vous dire sans cesse Qu'importe le flocon pourvu qu'on ait l'ivresse -Pourvu qu'on ait l'ivresse {au Refrain}