Bilbainada (original)

歌詞

Los pimientos del piquillo -¡qué pimientos!-, las alubias de Sangüesa y la trucha con jamón, cogollicos de Tudela, la cuajada de la abuela y el cordero al chilindrón. ¡Qué bien me sienta el marisco! Con champán, mucho mejor. Me río yo de Jalisco, de mi tierra no me voy. Las cerecicas de Echauri -¡qué fruticos!-, los espárragos de Allo y el quesico del Roncal, el clarete de Cascante, de Cintruénigo, Murchante, de Cirauqui hasta Mañeru y el de Olite no está mal. ¡Qué bien me sienta el marisco! Con champán, mucho mejor. Me río yo de Jalisco, de mi tierra no me voy. Y con estos arañones nos hacemos garrafones que bebemos en las fiestas y en los días de labor. ¿Dónde vas con esas setas? Que te saco la escopeta. Nos comemos unos monguis y nos ponemos cañón. ¡Qué bien me sienta el marisco! Con champán, mucho mejor. Me río yo de Jalisco, de mi tierra no me voy.